Onze koe is gebracht

Vorige maand schreven we al dat we een koe gekocht hadden. Gisteren is die koe bezorgd en staat nu lekker in de achtertuin te grazen…..

Nee dat is onzin natuurlijk..

Maar gisteren is wel het vlees bezorgd. Precies volgens planning en afspraak. Hoe ging dat in zijn werk?

Op 6 februari deden wij onze bestelling op koopeenkoe.nl. Op dat moment was de koe “nog niet geheel verkocht” (ik weet even niet hoe ik dat anders moet omschrijven), maar dat duurde niet heel lang meer.
De koe wordt namelijk pas verkocht op het moment dat het vlees dat de koe gaat opleveren al geheel verkocht is. Op die manier krijgt al het vlees na de slacht direct een bestemming en hoeft er niets weggegooid te worden.

Voordat de koe geslacht wordt loopt zij nog een paar dagen in de wei bij het slachthuis en uiteindelijk wordt ze dan geslacht. Na de slacht wordt het vlees 2 weken gerijpt.

Je kunt bij de bestelling al aangeven op welke dag je het vlees wil laten bezorgen, donderdag, vrijdag, of zaterdag. Je kunt dat nog wijzigen tot een paar dagen voor de levering. Bezorging is in de randstad overigens gratis, maar ik heb geen tarieven kunnen vinden voor daarbuiten.

Een dag van tevoren kregen wij mail met een periode van een uur waarbinnen de bezorging zou plaatsvinden. Dat werd nog eens herhaald op de dag zelf met een sms-je. En, zeker niet onbelangrijk, de bezorger stond ook keurig binnen die periode op de stoep.

Waarschuwing: Voor de vegetariërs onder de lezers is het nu misschien iets minder fijn om verder te lezen, er volgen ook wat foto’s. Maar misschien zijn vegetariërs wel helemaal niet aan dit blog begonnen.

Het pakket wordt gekoeld bezorgd en zit in een afgesloten doos, die zie je op de foto bovenaan. Daarin zitten dus 28 maaltijden vacuüm verpakt. Er zit zelfs een turflijst bij die je bij de vriezer kunt hangen zodat je bij kunt houden wat je allemaal al op hebt gegeten en wanneer het dus bijna op is (en je weer kunt bestellen).

Nu we de porties gezien hebben denken we met zijn drieën per keer aan één portie voldoende te hebben. Dat betekent dat we €3,56 per maaltijd betaald hebben. En als ik me niet vergis, is dat misschien nog wel goedkoper dan wanneer we ons vlees “gewoon” in de supermarkt kopen.

In de doos lijkt het allemaal nog niet zo veel, maar als je het dan uitstalt op tafel is dat toch wel heel wat…

De website beweert dat het hele pakket in één vriesvak past, maar dat hebben wij niet kunnen uittesten, we hadden namelijk geen vriesvak wat geheel leeg was. Wij hebben het dus over twee vriesvakken verdeeld.

Hoe het smaakt weten we ook nog niet. Vanavond staat het eerste biefstukje op het programma….

Lijkt dit je ook wel wat, dan kun je via deze link ook bestellen. Er is ook een proefpakket dat de helft bevat en ook de helft kost. Als je via deze link bestelt krijg je €5 korting en krijgen wij diezelfde korting op een volgende bestelling.

We hebben een koe gekocht

Vooraf: Dit is geen advertorial.

Hoewel we er eigenlijk nog nooit over geblogd hebben, stond al een tijdje op ons verlanglijstje, onze eetgewoontes wat veranderen. Niet dat we nu zo slecht eten, we eten redelijk gevarieerd en eten genoeg groenten. We zorgen ervoor dat we goed voldoen aan de schijf van 5. Dit is geen uitnodiging om een hele discussie op te starten over wat de beste eetgewoonten zijn.

Maar met de boodschappen viel het ons de laatste tijd wel op dat er wel heel vaak dezelfde soorten vlees in de aanbieding waren. En van aanbiedingen houden wij, dus we hadden veelal dezelfde stukken vlees op tafel staan. Denk daarbij aan kipdrumsticks, gepaneerde schnitzels, allerlei soorten worstjes en gehakt, heel veel gehakt.

Maar dat vlees kan nog wel eens van discutabele oorsprong. De plofkippen zijn bij veel supermarkten weliswaar in de ban gedaan, maar dat wil niet zeggen dat het leven van de dieren die je nu voorgeschoteld krijgt een heel stuk beter is dan van de gemiddelde plofkip.

Daarom zijn we eens gaan zoeken naar alternatieven en kwamen we uiteindelijk uit bij koopeenkoe.nl.

Op hun startpagina werd ik al gelijk gegrepen. De eerste tekst die je ziet is: “Eet minder vlees, eet goed en traceerbaar vlees”. Een bedrijf dat vlees verkoopt en begint met eet minder vlees spreekt ons aan, aangezien het ook een hele goede marketingtruc kan zijn natuurlijk.

Hoe werkt het?
De koeien staan in de ruime stal of in de wei en blijven daar ook totdat genoeg mensen een pakket vlees hebben gekocht. Pas als “al het vlees” van de koe is verkocht, wordt de koe geslacht. Dan wordt het vlees twee weken gerijpt, vacuüm verpakt in tweepersoons maaltijden en gekoeld thuisbezorgd. Je kunt zelf het moment in de week aangeven wanner het bezorgd wordt. In de Randstad wordt gratis bezoorgd, ik weet niet hoeveel bezorgkosten er daarbuiten worden berekend.

Je kunt uit 3 pakketten kiezen, alledrie van verschillende koeiensoorten. Eén pakket is officieel biologisch vlees.

Wij hebben gisteren voor het eerst een pakket besteld. Wat er in ons pakket zit kun je in het plaatje hiernaast zien. Het is geschikt voor 28 maaltijden met twee personen. We betalen voor dit pakket €99,95. Dat is een hoop geld. Met een dochter van nu 2,5 jaar, denken we dat we per maaltijd wel genoeg hebben aan één portie.

Hoe lang denken we hiermee te doen? We eten 1-2 per week rundvlees. Laten we uitgaan van 2x per week. Als we echt genoeg hebben met zijn drieën aan een tweepersoons portie, zouden we dus 14 weken met dit pakket moeten kunnen doen. Volgens de website kan het vlees een jaar in de vriezer bewaard blijven. Dan kost dit iets meer dan €7 per week. En misschien nog wel belangrijker, vinden we het ook beter smaken?

Als dit bevalt willen gaan we wellicht ook kippen- of varkensvlees bestellen, maar eerst willen we afwachten hoe verloopt met de bestelling.

Over hoe het hele bestel- en bezorgproces verloopt zal ik jullie via blogs op de hoogte houden. En misschien delen we ook nog wel wat mooie foto’s van de maaltijden die we er mee gemaakt hebben.
Toen we ons pakket bestelden was er 90% van de koe besteld. Na het schrijven van dit blog was de koe geheel verkocht. Daar kregen gelijk een mailtje van:

Mocht je zelf ook via deze website je rundvlees willen bestellen, dan kan dat via de volgende link:

Als je via die link een bestelling plaatst, krijg je €5 korting. Wij krijgen dan een tegoedbon van ook €5 voor een mogelijk volgende bestelling.

Hebben jullie wel eens nagedacht om (een deel van) je avondmaaltijden op een andere manier te kopen dan in de supermarkt?